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如何正確選油大豆油廠家介紹

文章出處:www.wuxiboli.com.cn 作者:冠群坊食用油人氣:0 發(fā)表時(shí)間:2022-01-14

如何正確選油大豆油廠家介紹

俗語(yǔ)有云:開(kāi)門七件事,柴米油鹽醬醋茶。可見(jiàn)自古以來(lái)食用油就在老百姓的生活中有著舉足輕重的。改革開(kāi)放以來(lái),食用油市場(chǎng)日新月異,位于調(diào)味品之的食用油,已從過(guò)去大豆油、菜籽油等單一油品發(fā)展至今食用油市場(chǎng)百花齊放的局面。

大豆油廠家

那么,從市場(chǎng)琳瑯滿目的食用油產(chǎn)品中,如何選購(gòu)一瓶既又營(yíng)養(yǎng)健康的食用油?我們建議消費(fèi)者從營(yíng)養(yǎng)與健康以及食品等方面進(jìn)行比較,并結(jié)合家庭個(gè)性化需要,選出適合自己的產(chǎn)品。

1. 品牌

選度高信譽(yù)好的品牌,這樣的產(chǎn)品有的質(zhì)量保障,放心。往往大型企業(yè)集團(tuán)在設(shè)備、、人才等資源上有優(yōu)勢(shì),對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的追求精益求精。盡量避免購(gòu)買散油、非渠道的油、以及標(biāo)識(shí)不全的油。

2. 外觀

一般來(lái)說(shuō),油脂的顏色和相應(yīng)的精煉程度有關(guān),精煉程度越高顏色越淺。精煉食用油清亮透明,精煉食用油金黃透明,精煉食用油顏色較深,精煉食用油顏色深暗,但在燈光下比較透明。食用油中沒(méi)有雜質(zhì),瓶身干凈清爽,無(wú)明顯灰塵和擦痕,沒(méi)有油漬污染,瓶口密封正常,無(wú)漏油現(xiàn)象。

不同品種的油脂,在低溫環(huán)境下放置一段時(shí)間后,會(huì)有不同的結(jié)晶現(xiàn)象,屬于正常物理現(xiàn)象,不會(huì)影響食用油的品質(zhì)。例如花生油會(huì)出現(xiàn)凝固現(xiàn)象,而大豆油和菜籽油一般不會(huì)有沉淀和凝固現(xiàn)象,但冬季長(zhǎng)江中下游流域也會(huì)有個(gè)別產(chǎn)品出現(xiàn)少量發(fā)朦或結(jié)晶沉淀。

山東花生油

3. 標(biāo)簽

仔細(xì)核對(duì)產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,避免購(gòu)買快過(guò)期或者過(guò)期產(chǎn)品。關(guān)注配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表以及宣稱,確認(rèn)原料、質(zhì)量等、工藝、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、膽固醇含量、微量營(yíng)養(yǎng)成分的含量。

 

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